Carnets de voyage - La baie du Mont Saint-Michel

La Baie du Mont Saint-Michel est l'illustration parfaite d'une immensité littorale. Car de partout, y compris des points les plus hauts - Cancale, le Mont-Dol, Roz-sur-Couësnon, Avranches, Champeaux - on en perçoit les limites, on les devine quand elles sont invisibles.
Les hommes vivent là depuis longtemps une Histoire ponctuée de guerres, de prières et de grands travaux. Fini les flottilles de bisquines et les huîtres déchargées par dessus bord, qu'on emportait ensuite une fois le port à sec. Il faut voir à présent, lors des grandes marées,
l'étendue des parcs ostréicoles où s'activent des humains minuscules. Au pied des coteaux, les polders ont grandi par étapes et digues successives. Tout autour de la baie, entre la mer et les champs, c'est le shorre, la slikke et les prés salés parcourus encore par des milliers de moutons.

Editions Equinoxe, 2007 - N° ISBN : 978 2 84135 561 7

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